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    靈芝粉價格那么高,怎么呢鑒定靈芝破壁孢子粉呢
    雙擊自動滾屏 發布者:冠縣靈芝 發布時間:2017/8/5 閱讀:660次 【字體:

    靈芝粉價格那么高,怎么呢鑒定靈芝破壁孢子粉

        有些人說正宗的靈芝孢子粉是苦的,又有些人說正宗的靈芝孢子粉是不苦的。說苦的認為因為靈芝的主要成份三萜是苦的,三萜含量高所以苦。而說不苦的認為因為苦的靈芝孢子粉是摻和了靈芝粉或靈芝提取物粉。那到底正宗的靈芝孢子粉是什么味道呢?小編就為大家解答一下。

        首先,并不是所有的三萜都是苦的,三萜有成百上千種,目前從靈芝中分離出來的三萜已有260多種,其中有苦味的三萜有靈芝酸A、靈芝酸B、赤芝酸A、赤芝酸B,且不同的靈芝三萜苦味也不盡相同,很多三萜還是不苦的。

        其 次,再來看一下靈芝孢子和靈芝子實體的組成,靈芝孢子和靈芝子實體的組成區別很大,靈芝子實體的主要組成部分是靈芝菌絲,而靈芝孢子的主要組成部分是瓜子 狀的細胞核外壁和黃色的油滴(孢子油),不是由苦味很重的菌絲構成,兩者的成分差別很大,靈芝孢子粉中的三萜與靈芝子實體中的三萜也是不完全一樣的。所以 靈芝孢子粉和靈芝的味道差別很大,孢子粉并沒有靈芝子實體那樣的明顯苦味。

         從事靈芝研究近20年的專家表示,“顯微鏡下放大2000倍觀察,靈芝孢子粉有層厚厚的細胞壁,就像每一粒瓜子都被硬硬的果殼包住一樣。如果不剝開,里面的營養物質很難溢出被人體吸收。純的破壁孢子粉,入口綿糯幾乎沒有一點苦味,相反還有股特殊的食用菌香氣!

     

    靈芝粉價格那么高,怎么呢鑒定靈芝破壁孢子粉呢

    1、聞氣味:新鮮的孢子粉都明顯有清香(杏香)味;陳粉或變質粉有油耗味、酸味、霉味。
    2、試手感:細膩、光滑,破壁孢子粉因為有油份所以有粘連成小塊,但用手一搓就散開。

    3、看顏色:顏色應該為深棕褐色,顏色過深很可能已經變質,顏色過淺很可能不是純靈芝孢子粉或者破壁率不高。

    4、嘗口感:不沙牙、基本不苦,如果特別苦很可能加了靈芝超細粉或靈芝提取物,不純所致。

    5、沖開水:破壁率高的優質孢子粉能混懸于水中,沉降較慢,破壁率不高或者未破壁孢子粉混懸于水中沉降較快,放置一段時間會出現分層現象,上層為清水,下層為靈芝孢子粉。





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